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La dieta de la toronja: “Hasta 9 kilos menos con la dieta de la toronja”

“Tengo una fiesta en dos semanas y el fabuloso vestido rojo no me entra”… mi solución la dieta de la toronja. Ya sé que es una dieta monótona, restrictiva, poco balanceada etc. pero al fin y al cabo es una solución rápida y segura para librarme de esos “kilitos que le sobran al vestido” (porque yo estoy estupenda, es “ese” vestido el que me hace gorda).

Las actrices del Hollywood de los años 50 popularizaron y llevaron al estrellato a esta dieta a base de jugo (zumo) de toronja, fruta a la que le atribuyen propiedades “quema grasas”. Esto nunca ha sido comprobado científicamente, aunque he leído que algunos estudios han demostrado que aquellas personas que incluyen una toronja o tomar su jugo, antes de comer adelgazan más que aquellas que no lo hacen; al parecer tiene algo que ver con las propiedades químicas de la toronja que ayuda a controlar los niveles de insulina (pero yo no soy científica, sólo sé que esta dieta me ha funcionado en el pasado).

Eso si les tengo que contar que según he leído no es bueno hacerla por más de dos semanas, se corre el riesgo de contraer anemia y otras cosas peores. Todo sea dicho, de esto también doy fe, hubo una época en la que quería adelgazar mucho y muy rápido y como resultado terminé tirada en una cama de urgencias con todo el cuarto que me daba vueltas (no se lo recomiendo a nadie), por supuesto salí del hospital y me comí todo lo que se me puso en frente, lo digo casi literalmente. Desde entonces, no digo que he dejado de usarla, pero la uso en situaciones críticas y puntuales, también porque sus efectos no son duraderos. Supongo que lo que se los kilos que se adelgazan son básicamente agua, pero 9 kilos de agua menos son un montón de kilos.

Lo que nadie puede dudar es que la toronja en sí tiene muchas virtudes, es un alimento bajo en grasa, rico en fibra y con mucha vitamina C, por lo que no está demás incluir el consumo de toronja en nuestro menú, aún cuando no sigamos la dieta de la toronja.

La verdad, al ser una dieta tan vieja y tan polémica, existen muchas versiones de la Dieta de la Toronja. Digamos que la tradicional y la más conocida consiste en desayunar media toronja y una taza de café o té (sin azúcar, claro), otra media toronja, dos huevos y una ensalada de tomate y pepinillo, en el almuerzo; y para la cena media toronja (otra vez), con 100gr de pollo, carne de res o de cerdo sin grasa, una cabeza de lechuga, tomate y café o té.

La promesa básica de la dieta de la toronja es una disminución de 5 a 9 kilos (o de 12 a 20 libras) de peso corporal. Pero como ya les dije antes casi todo es agua, por lo que debes vigilar muy bien lo que comes al terminar la dieta para no recuperar eso y más. Recuerda tomar 8 vasos de agua al día, comer exactamente lo que dice la dieta, no sustituir ningún alimento. Las ensaladas son con cebollas rojas, lechuga, tomate, pepino y cualquier vegetal con hojas o no harinosos. Las cebollas blancas, patatas (papas), cereales, harinas, arroz, panes, postres, pastas, zanahorias, azúcar o aderezos de dieta están prohibidos.

Yo he probado esta versión tradicional en casos muy extremos, porque si soy honesta el cuerpo es débil y suelo caer en las tentaciones fácilmente. Así que les dejo otra versión, un poco menos restrictiva que también he “sufrido” con buenos resultados:

Desayuno: ½ toronja, 2 huevos preparados de cualquier forma que se desee, con 2 rodajas de bacón.

Almuerzo: ½ toronja, Ensalada con aderezo normal y Carne, pollo o pescado cocinado en cualquier forma y comer tanto como se desee.

Cena: ½ toronja, Vegetales rojos o verdes cocinados en mantequilla o al vapor con sal y especies o comerlos crudos. Carne, pollo o pescado cocinado en cualquier forma y comer tanto como se desee.

Antes de acostarte (Opcional): 1 vaso de leche desnatada (descremada) o jugo de tomate.

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